Những đầu bếp điên rồ của Maddie sẽ mang tới những bữa ăn ngon khiến thực khách không thể không khao khát
Đa dạng lựa chọn giữa những phần thịt bò nhập khẩu
Hải sản tươi sống đánh bắt hàng ngày
CHÀO! CAESAR (PHỤC VỤ TẠI BÀN)
320
Xà Lách Romaine, Dầu Oliu, Mù Tạt, Cá Cơm, Tỏi, Phô Mai Parmesan
PHÔ MAI BURRATA TƯƠI
440
Cà Chua Bi Nhiều Loại, Lá Quế Tây, Xốt Balsamic Cam Vàng
480
Nấm Xào Dầu Nấm Truffle, Cải Mầm, Bánh Mì Tỏi
SÒ ĐIỆP HOKKAIDO TÁI CHANH
410
Bưởi, Rong Biển Mè, Gừng, Ngò Rí, Xốt Tương Chanh Nhật
XÀ LÁCH CÁ HỒI TÁI CHANH
490
Cá Trout Đại Dương - 'Thịt Bò Wagyu CVùng Tasmamia, Da Cá Hồi Giòủa Biển Cả' Từ n, Xốt Tương Chanh
BÒ TÁI TIÊU PHÚ QUỐC
360
Thăn Nội Bò Úc, Ngồng Tỏi, Lá Hương Nhu, Bánh Đa, Tiêu Phú Quốc, Xốt Nước Mắm
HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG: HÀU SỐNG (4 CON)
260
Xốt Tương Nhật Vị Chanh, Chanh Vàng
HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG: HÀU SỐNG (6 CON)
360
Xốt Tương Nhật Vị Chanh, Chanh Vàng
HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG: HÀU SỐNG (8 CON)
460
Xốt Tương Nhật Vị Chanh, Chanh Vàng
HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG: HÀU NƯỚNG PHÔ MAI (4 CON)
340
Chanh Vàng, Xốt Phô Mai Cheddar Cam, Ớt Chipotle
HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG: HÀU NƯỚNG PHÔ MAI (6 CON)
440
Chanh Vàng, Xốt Phô Mai Cheddar Cam, Ớt Chipotle
HÀU THÁI BÌNH DƯƠNG: HÀU NƯỚNG PHÔ MAI (8 CON)
540
Chanh Vàng, Xốt Phô Mai Cheddar Cam, Ớt Chipotle
SÚP KHOAI LANG
190
Nước Dùng Rau Củ, Kem Béo, Đậu Răng Ngựa, Dầu Oliu, Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên
490
Thăn Lườn, Bò Angus Đen Cao Cấp, Điểm Vân Mỡ 4+, Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên, Hành Tây Caramen, Xốt Vang Đỏ, Khoai Tây Chiên
BÁNH KẸP BÒ WAGYU XÔNG KHÓI (CAY NHẸ))
590
Thịt Bò Wagyu Xông Khói Nướng Than, Bánh Mì Than Tre, Xốt Mayo Ớt, Thịt Heo Xông Khói, Phô Mai Cheddar Cam, Dưa Chuột Muối, Khoai Tây Chiên
720
BÁNH KẸP BÒ WAGYU SỐT NẤM TRUFFLE
790
200g Thịt Bò Wagyu Nướng Than Hồng, Bánh Mì Brioche, Xốt Nấm Truffle, Phô Mai Truffle Brie, Khoai Tây Chiên
BÁNH KẸP “LƯỚT SÓNG” (CAY NHẸ)
790
Than Tre, Xốt Ớt Hun Khói, Tôm Sú, Thịt Ghẹ, Ba Rọi Ớt Habanero, Phô Mai Cheddar Cam, Khoai Tây Chiên
HEO MỌI IBERICO NƯỚNG
780
Chẳng Dừng Heo Mọi, Xốt Mù Tạt Mơ, Cà Rốt Nghiền, Măng Tây, Xà Lách Trộn
ỨC VỊT Ủ KHÔ ÁP CHẢO
540
Ức Vịt Ủ Khô 14 Ngày Nấu Chín Tới, Xốt Cam Và Rượu Vang Đỏ, Khoai Tây Nghiền, Bắp Cải Tím, Cam Vàng
CÁ NGỪ Ủ KHÔ NƯỚNG
520
Phi Lê Cá Ngừ Vây Vàng Phú Quốc, Ủ Khô 10 Ngày Nướng Tái, Khoai Tây Nghiền Tỏi Đen, Xà Lách Trộn, Xốt Besarnaise Trứng Cá
TÔM NƯỚNG BƠ TỎI
1,250
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ & LÁ THƠM
1,250
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ CAJUN CAY
1,250
PHỤC VỤ VỚI BÁNH MÌ VÀ ĐỒ ĂN KÈM
TÍN ĐỒ PHÔ MAI PHÁP
790
Phô Mai Brillat-Savarin, Phô Mai Mimolette 24 Tháng, Phô Mai Tomme De Brebis, Phô Mai Valencay
590
Bò Ủ Khô 1 Năm, Thịt Heo Muối Iberico Cebo, Xúc Xích Heo Salchichon, Xúc Xích Heo Sobrasada
LỰA CHỌN CỦA MADDIE
1,290
4 Loại Phô Mai Cao Cấp Từ Pháp Và 4 Loại Thịt Nguội Cao Cấp Từ Tây Ban Nha
KHOAI TÂY YUKON VÀNG NGHIỀN
160
Ba Rọi Xông Khói Ớt Chipolte
NUI ĐÚT LÒ PHÔ MAI
240
Ớt Paprika Cay Xông Khói, Phô Mai Cheddar
KHOAI TÂY CHIÊN 2 LẦN
140
Xốt Truffle Mayo
MĂNG TÂY NƯỚNG THAN
100
XÀ LÁCH TRỘN
80
Sốt Quả Hắc Mai Biển
NẤM ĐÙI GÀ NƯỚNG
100
Tỏi Chiên, Dầu Nấm Truffle
ĐẬU NÀNH NHẬT XÀO TỎI (CAY VỪA)
80
BẮP NƯỚNG
90
Xốt Ớt Mayo, Phô Mai Sữa
HẢI SẢN PHÚ QUỐC
420
Xốt Kem Sả Ớt Cay Nhẹ, Lá Chanh, Vẹm, Tôm, Mực, Sò Điệp
MỲ PHÔ MAI ỚT (CAY NHẸ)
390
Kem Béo, Trứng Gà, Phô Mai Parmersan, Ba Rọi Xông Khói Ớt Chipolte, Dầu Ớt
MỲ GHẸ PHÚ QUỐC
480
Mỳ Mật Mực, Xốt Ghẹ Xay, Dầu Ớt, Rượu Vang Trắng
MỲ NẤM VÀ TỎI
350
Phô Mai Parmesan, Dầu Nấm Truffle, Nấm Xào, Dầu Oliu, Ngò Tây
TẤT CẢ BÒ THỊT ĐỀU ĐƯỢC NUÔI TỰ NHIÊN, KHÔNG TIÊM KHÁNG THỂ HAY HORMONE TĂNG TRƯỞNG THỊT BÒ ĐƯỢC NƯỚNG TRÊN THAN GÁO DỪA & THAN ĐƯỚC
BÒ THƯỢNG HẠNG
THỊT BÒ CHUẨN MSA TỪ BANG VICTORIA, ÚC
1,400
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt 150 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
1,100
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Cỏ, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
1,200
Bò Angus Cao Cấp, Ăn Cỏ, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
850
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt 150 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
890
Bò Angus Đen Cao Cấp Ăn Hạt 150 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4-6
790
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt 100 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4+
1,400
Sườn Thăn Ngoại, Bò Angus Đen Cao Cấp Ăn Cỏ, Điểm Vân Mỡ 4-6
THE BIG BOARDS
BÍT TẾT HÀU NƯỚNG PHÚ QUỐC
1,600
Thăn Ngoại Mông Bò Angus Đen Cao Cấp 300g, Điểm Vân Mỡ 4+, Một Tá Hàu Nướng (1) Xốt Bơ Tỏi, Xốt Bơ Rượu Bourbon
1,900
Tôm Hùm Gai Phú Quốc, Thăn Ngoại Bò Angus Đen Cao Cấp 300gr, Măng Tây, Xốt Béarnaise
2,400
Thăn Lườn Bò Angus Đen Cao Cấp Phục Vụ Kèm Khoai Tây Chiên, Măng Nướng và 2 Loại Xốt: Xốt Nấm và Tiêu Đen
7,800
Bò Angus Đen Cao Cấp Ăn Hạt, Điểm Vân Mỡ 4-6, Phục Vụ Kèm 2 Món Ăn Kèm và 2 Loại Xốt- Lá Vàng Non 24K
4,800
Bò Angus Đen Cao Cấp Ăn Hạt, Điểm Vân Mỡ 4-6, Phục Vụ Kèm 2 Món Ăn Kèm và 2 Loại Xốt
DÀNH CHO NGƯỜI SÀNH ĂN BÒ
BÒ WAGYU NHẬT BẢN THUẦN CHỦNG ĂN QUẢ OLIVE
Hiếm Nhất Tại Nhật Bản, Trang Trại Đảo Shodoshima, Kagawa
2,400
Bò Wagyu Tiêu Chuẩn A5, Nấm Xào, Xốt Tương Nhật Vị Chanh, Muối Tiêu Chanh Nhật, Mù Tạt Xanh Bào
XỐT NHÀ LÀM
XỐT NẤU
90
Rượu Vang | Nấm | Tiêu Phú Quốc
XỐT LẠNH KEM TƯƠI MÙ TẠT XANH
90
XỐT CHIMICHURRI MUỐI CHANH YUZU
90
XỐT KEM TỎI ĐEN
90
MÓN ĂN KÈM BÒ NƯỚNG
280
180
PHÔ MAI BURRATA TƯƠI 100G
320
PHÔ MAI BRILLAT-SAVARIN 50G
220
PHÔ MAI BRIE TRUFFLE 30G
270
BÁNH KẾP SUZETTE (PHỤC VỤ TẠI BÀN)
330
Đốt Rượu Grand Marnier, Nước Cam, Kem Vani
THƠM NƯỚNG TIÊU PHÚ QUỐC
120
Kem Chuối, Quả Hồ Trăn Nghiền, Hồng Tiêu, Sốt Caramen
BÁNH SU NẤM TRUFFLE ĐEN
150
Kem Nấm Truffle Trắng Mùa Đông, Lá Vàng Non 24K
KEM CHUA VỊ CHANH
100
Nấu Đông Lạnh Đảo Ngược, Kẹo Vỏ Cam
120
Kem Vanilla Nhà Làm, Rượu Rum Trứng, Nước Cam Navel
KEM VIÊN & KEM ĐÁ NHÀ LÀM
75
Vani
Nấm Truffle Trắng Mùa Đông
Chuối
Sô-cô-la
Vani Xì Gà (Người Lớn)
Mâm Xôi
Phô Mai Quả Mọng
Bếp trưởng đề xuất Bán chạy nhất
Bơ/ Sữa Không tinh bột mì Hải sản Hạt/ Đậu Thịt heo Món chay
* Nếu quý khách bị dị ứng với bất kì thực phẩm nào, xin vui lòng thông báo cho nhân viên nhà hàng trước khi đặt món
* Tất cả giá trên được tính bằng đồng Việt Nam (đơn vị: 1,000 đồng), đã bao gồm thuế hiện hành và phí dịch vụ
Đặt bàn
Mad Cow Wine & Grill, nơi gặp gỡ, giao lưu và thưởng thức những miếng thịt bò căng mọng và hải sản cũng như bộ sưu tập rượu vang giá “mềm”!