Những đầu bếp điên rồ của Maddie sẽ mang tới những bữa ăn ngon khiến thực khách không thể không khao khát
Đa dạng lựa chọn giữa những phần thịt bò nhập khẩu
Hải sản tươi sống đánh bắt hàng ngày
CHÀO! CAESAR (PHỤC VỤ TẠI BÀN)
320
Xà Lách Romaine, Dầu Oliu, Mù Tạt, Cá Cơm, Tỏi, Phô Mai Parmesan
PHÔ MAI BURRATA TƯƠI
440
Cà Chua Bi Nhiều Loại, Lá Quế Tây, Xốt Balsamic Cam Vàng
480
Nấm Xào Dầu Nấm Truffle, Cải Mầm, Bánh Mì Tỏi
SÒ ĐIỆP HOKKAIDO TÁI CHANH
410
Bưởi, Rong Biển Mè, Gừng, Ngò Rí, Xốt Tương Chanh Nhật
XÀ LÁCH CÁ HỒI TÁI CHANH
490
Cá Trout Đại Dương - 'Thịt Bò Wagyu CVùng Tasmamia, Da Cá Hồi Giòủa Biển Cả' Từ n, Xốt Tương Chanh
BÒ TÁI TIÊU PHÚ QUỐC
360
Thăn Nội Bò Úc, Ngồng Tỏi, Lá Hương Nhu, Bánh Đa, Tiêu Phú Quốc, Xốt Nước Mắm
PATÊ NHUM BIỂN
220
Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên, Tiêu Phú Quốc, Dầu Oliu, Xốt Ớt Tabasco
SÚP THÌ LÀ
220
Rượu Ricard, Nước Dùng Rau Củ, Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên
590
Thăn Lườn, Bò Angus Đen Cao Cấp, Điểm Vân Mỡ 4+, Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên, Hành Tây Caramen, Xốt Vang Đỏ, Khoai Tây Chiên
BÁNH KẸP BÒ WAGYU XÔNG KHÓI (CAY NHẸ))
590
Thịt Bò Wagyu Xông Khói Nướng Than, Bánh Mì Than Tre, Xốt Mayo Ớt, Thịt Heo Xông Khói, Phô Mai Cheddar Cam, Dưa Chuột Muối, Khoai Tây Chiên
990
BÁNH KẸP BÒ WAGYU SỐT NẤM TRUFFLE
720
200g Thịt Bò Wagyu Nướng Than Hồng, Bánh Mì Brioche, Xốt Nấm Truffle, Phô Mai Truffle Brie, Khoai Tây Chiên
BÁNH KẸP “LƯỚT SÓNG” (CAY NHẸ)
780
Than Tre, Xốt Ớt Hun Khói, Tôm Sú, Thịt Ghẹ, Ba Rọi Ớt Habanero, Phô Mai Cheddar Cam, Khoai Tây Chiên
HEO MỌI IBERICO NƯỚNG
780
Phần Cắt Bí Mật Sau Vai, Xốt Mù Tạt Mơ, Hành Nướng, Cà Rốt, Măng Tây
ỨC VỊT Ủ KHÔ ÁP CHẢO
540
Ức Vịt Ủ Khô 14 Ngày, Nấu Chín Tới, Sốt Cam Và Rượu Vang Đỏ, Khoai Tây Nghiền, Bắp Cải Tím, Cam Ngọt
BÍT TẾT CÁ NGỪ Ủ KHÔ
520
Phi Lê Cá Ngừ Vây Vàng Phú Quốc, Ủ Khô 10 Ngày, Nướng Tái, Khoai Tây Chiên Nghiền Tỏi Đen, Xà Lách TRộn, Xốt Béarnaise Trứng Cá
CÀ TÍM NƯỚNG
390
Cà Tím Và Bơ Vừng, Xốt Schug, Phô Mai Tươi, Cà Chua Nướng, Mè, Xà Lách Trộn
CƠM GHẸ KIỂU Ý
590
Gạo Arborio, Ngò Tây, Tỏi, Hành Tây, Thịt Ghẹ Hàm Ninh, Rượu Chardonnay, Phô Mai Parmesan Ý, Nhuỵ Nghệ Tây
HẢI SẢN PHÚ QUỐC
780
Phần Cắt Bí Mật Sau Vai, Xốt Mù Tạt Mơ, Cà Rốt Nghiền, Măng Tây, Xà Lách Trộn
PHÔ MAI ỚT (CAY NHẸ)
390
Phô Mai Parmesan, Thịt Má Heo Muối, Tỏi, Hành Tây, Dầu Ớt, Ba Chỉ Heo Chiên Giòn
GHẸ PHÚ QUỐC
480
NẤM VÀ TỎI
350
Phô Mai Parmesan, Dầu Nấm Truffle, Nấm Xào, Dầu Oliu, Ngò Tây
KHOAI TÂY YUKON VÀNG NGHIỀN
160
Ba Chỉ Heo Tẩm Ớt Nướng Giòn
NUI ĐÚT LÒ PHÔ MAI
240
Ớt Paprika Cay Xông Khói, Phô Mai Cheddar
KHOAI TÂY CHIÊN
140
MĂNG TÂY NƯỚNG THAN
100
RAU TẦN Ô XÀO TỎI
80
XÀ LÁCH XANH
80
Sốt Quả Hắc Mai Biển
NẤM ĐÙI GÀ NƯỚNG
100
Tỏi Chiên, Dầu Nấm Truffle
ĐẬU NÀNH NHẬT XÀO TỎI (CAY VỪA)
80
220
Rượu Ricard, Nước Dùng Rau Củ, Bánh Mì Lên Men Tự Nhiên
XÀ LÁCH CAM
390
Rau Xanh, Cà Chua Heirloom, Hạt Óc Chó, Hạt Bí, Ngọc Chanh Yuzu, Xốt Cam, Cam Vàng
CÀ TÍM NƯỚNG
350
Cà Tím & Bơ Vừng, Xốt Schug, Cà Chua Nướng, Mè, Xà Lách Trộn
BÁNH KẸP NẤM (CAY)
420
Nấm, Ớt Chipotle, Tỏi, Hành, Khoai Tây Chiên
CƠM NẤM RỪNG KIỂU Ý
450
Gạo Arborio, Hành, Tỏi, Rượu Chardonnay, Ngọc Balsamic Truffle, Mixed Mushrooms, Xốt Nấm Truffle
TẤT CẢ BÒ THỊT ĐỀU ĐƯỢC NUÔI TỰ NHIÊN, KHÔNG TIÊM KHÁNG THỂ HAY HORMONE TĂNG TRƯỞNG THỊT BÒ ĐƯỢC NƯỚNG TRÊN THAN GÁO DỪA & THAN ĐƯỚC
BÒ THƯỢNG HẠNG
THỊT BÒ CHUẨN MSA TỪ BANG VICTORIA, ÚC
1,400
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt 150 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
1,100
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Cỏ, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
1,200
Bò Angus Cao Cấp, Ăn Cỏ, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
810
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt 150 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
770
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt 100 Ngày, Điểm Vân Mỡ 4+
1,400
Sườn Thăn Ngoại, Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Cỏ, Điểm Vân Mỡ 4 - 6
SURF & TURF
1,900
Tôm Hùm Gai Phú Quốc, Thăn Ngoại Bò Angus Đen Cao Cấp 300g, Măng Tây, Sốt Bearnaise
7,800
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt, Điểm Vân Mỡ 4 Đến 6, Lá Vàng Non 24K (Phụ Vụ Với 2 Món Ăn Kèm Và 2 Loại Sốt)
4,800
Bò Angus Đen Cao Cấp, Ăn Hạt, Điểm Vân Mỡ 4 – 6 Phục Vụ Với 2 Món Ăn Kèm Và 2 Loại Sốt
DÀNH CHO NGƯỜI SÀNH ĂN BÒ
BÒ WAGYU NHẬT BẢN THUẦN CHỦNG
Từ Trang Trại Kamichiku, Kagoshima & Trang Trại Oguma, Saitama
2,100
Bò Wagyu Tiêu Chuẩn A5
1,500
Bò Wagyu Tiêu Chuẩn A5
Nấm Xào, Xốt Tương Chanh Nhật, Muối Tiêu Chanh Nhật, Mù Tạt Xanh Bào (Không Tinh Bột Mì)
XỐT NHÀ LÀM
XỐT NẤU
90
Rượu Vang | Nấm | Tiêu Phú Quốc
XỐT LẠNH KEM TƯƠI MÙ TẠT XANH
90
XỐT CHIMICHURRI MUỐI CHANH YUZU
90
XỐT KEM TỎI ĐEN
90
MÓN ĂN KÈM BÒ NƯỚNG
TUỶ BÒ ĐÚT LÒ, DẦU NẤM TRUFFLE TRẮNG
180
BA CHỈ HEO TẨM ỚT NƯỚNG GIÒN
160
PHÔ MAI BURRATA TƯƠI 100G
320
PHÔ MAI BRILLAT-SAVARIN 50G
220
PHÔ MAI BRIE TRUFFLE 30G
270
PHỤC VỤ VỚI BÁNH MÌ & ĐỒ ĂN KÈM NHÀ LÀM
TÍN ĐỒ PHÔ MAI
720
Phô Mai Brillat-Savarin, Phô Mai Raclette Xông Khói, Phô Mai Brie Truffle, Phô Mai Comte Rivoire
THỊT NGUỘI XÔNG KHÓI
640
Thịt Bò Ủ Khô 1 Năm, Heo Mọi Iberico Cebo, Xúc Xích Heo Salchichon Iberico, Xúc Xích Sobrasada Iberica
LỰA CHỌN CỦA MADDIE
1,190
4 Loại Phô Mai Và 4 Loại Thịt Nguội Cao Cấp
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI
1,300
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ & LÁ THƠM
1,250
XÀ LÁCH TÔM HÙM
1,200
TÔM HÙM NƯỚNG BƠ CAJUN CAY
1,250
BỐN CON TÔM HÙM CHẾ BIẾN TÙY CHỌN
4,700
BÁNH KẾP SUZETTE (PHỤC VỤ TẠI BÀN)
240
Đốt Rượu Grand Marnier, Nước Cam, Kem Vani
THƠM NƯỚNG TIÊU PHÚ QUỐC
190
Kem Chuối, Quả Hồ Trăn Nghiền, Hồng Tiêu, Sốt Caramen
BÁNH SU NẤM TRUFFLE ĐEN
200
Kem Nấm Truffle Trắng Mùa Đông, Lá Vàng Non 24K
KEM CHUA VỊ CHANH
140
Nấu Đông Lạnh Đảo Ngược, Kẹo Vỏ Cam
GIỌT HOA ANH ĐÀO
140
Hoa Anh Đào, Sirô Đường Đen, Vụn Trà Xanh Nhật
KEM VIÊN & KEM ĐÁ NHÀ LÀM
90
Chuối
Vani | Nấm Truffle Trắng Mùa Đông | Vani Xì Gà | Sim Phú Quốc (Có Sữa)
Vani Xì Gà | Sô-cô-la Đen
Mâm Xôi
Bếp trưởng đề xuất Bán chạy nhất
Bơ/ Sữa Không tinh bột mì Hải sản Hạt/ Đậu Thịt heo Món chay
* Nếu quý khách bị dị ứng với bất kì thực phẩm nào, xin vui lòng thông báo cho nhân viên nhà hàng trước khi đặt món
* Tất cả giá trên được tính bằng đồng Việt Nam (đơn vị: 1,000 đồng), đã bao gồm thuế hiện hành và phí dịch vụ
Đặt bàn
Mad Cow Wine & Grill, nơi gặp gỡ, giao lưu và thưởng thức những miếng thịt bò căng mọng và hải sản cũng như bộ sưu tập rượu vang giá “mềm”!